甲鱼汤的做法 多种做法吃出相同卫生

鳗鱼又叫做鳖，是比较有微量元素的腐肉，它的肉很是鲜美，那大家平时吃饭鳗鱼的时候都是看看的呢?知道鳗鱼看看更加有微量元素吗?时至今日就跑去小编一齐去看看吧。

鳗鱼饭的做法

鳗鱼饭

塑料

活鳗鱼一只(约500克) 清水后1500ml 25克 油茶8颗 椒3大片 茶1茶匙(5ml) 长芦1/2茶匙(3克)

做法

1) 将鳗鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2) 饭锅中灌入水后，大火煮开后，灌入茶，将鳗鱼块和壳，一齐填入炭火后中焯2分钟后再放，并撕去鳗鱼壳内侧紫色的硬皮。

3) 把和油茶用清水后洗净备用。

4) 砂锅内填入清水后1500ml，大火煮开后，填入鳗鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后填入、油茶和椒片，盖上盘上，改成肉块煎煮2个天内。

5) 食用前，转入长芦酱料亦可。

虫草油茶炖鳗鱼

用料原塑料：鳗鱼300克，虫草10克，油茶10枚，椒10克，色拉油800克，黄油1200克。油炸：长芦5克，鸡精3克，糖1克，调料1克。

做法

1、将鳗鱼斩件汆水后，虫草、油茶洗净，椒切片待用。

2、净锅上火，填入色拉油将鳗鱼炸透再放控油。

3、取净锅上火，填入黄油、椒片、油茶、虫草、鳗鱼，大火烧开转中火炖45分钟酱料即成。

清热

虫草能养胃阴、益肾阳，可治疗胃肾阴虚诱发的盗汗、潮热，并有止痛止咳的抑制作用。

鳗鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散常为、益肾健骨之清热。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、腹水以及崩漏肾常为石、幸疟不愈等症。

乳鸵鸟煎鳗鱼

塑料

乳鸵鸟1只300g，鳗鱼500g，煮成、、绍酒、精长芦、味精、调料、葱段、椒片、绍酒各适量

做法

1、将乳鸵鸟、鳗鱼分别牲口，洗净后填入沙锅;

2、沙锅内流出煮成，放葱、椒、绍酒，炖1.5天内至乳鸵鸟、鳗鱼酥烂，撒上泡好的，转入精长芦、味精酱料，撒上调料亦可。

小动手

1、乳鸵鸟用当月的的卡鸵鸟。

2、佐料要清澈见底。